
Kontakt z naturą może pomagać w kształtowaniu zdrowszych nawyków żywieniowych. To wniosek z nowego badania naukowców z Anglia Ruskin University w Wielkiej Brytanii, opublikowanego w czasopiśmie „Body Image”. Autorzy przekonują, że to pierwsze dowody na wpływ obcowania z przyrodą na nasz stosunek do jedzenia.
W badaniu wzięło udział 500 dorosłych mieszkańców Wielkiej Brytanii. Uczestnicy oceniali swój poziom kontaktu ze światem przyrody, między innymi to, jak często zwracali uwagę na naturę w codziennym życiu, a także jak często i jak długo przebywają w jej otoczeniu. Wypełniali również ankiety dotyczące obrazu własnego ciała, współczucia wobec siebie, więzi z naturą oraz intuicyjnego jedzenia. To ostatnie pojęcie oznacza podejście, które odrzuca restrykcyjne diety na rzecz słuchania sygnałów płynących z organizmu.
Wyniki pokazały bezpośredni związek między kontaktem z naturą a intuicyjnym jedzeniem. Jeszcze większe znaczenie miały jednak inne mechanizmy. Pierwszy z nich prowadzi przez większą akceptację własnego ciała. Zdaniem badaczy obcowanie z przyrodą pomaga czuć się swobodniej we własnym ciele, doceniać to, co ono potrafi, i lepiej reagować na jego potrzeby. To z kolei przekłada się na bardziej intuicyjne jedzenie.
Drugi mechanizm wiąże się ze współczuciem wobec siebie. Większy kontakt z naturą sprzyja życzliwszemu traktowaniu samego siebie, co, jak przypuszczają naukowcy, stanowi ochronę przed sięganiem po jedzenie pod wpływem trudnych myśli i emocji. Zamiast tego osoba łatwiej kieruje się sygnałami ciała i wybiera produkty, które lepiej zaspokajają jej potrzeby fizjologiczne.
Główny autor badania, Viren Swami, profesor psychologii społecznej na Anglia Ruskin University, podkreśla znaczenie tych ustaleń. „Te wyniki są ważne, ponieważ po raz pierwszy pokazują, że kontakt z naturą może kształtować nasze nawyki żywieniowe” – powiedział. Dodał, że wiadomo już, iż obcowanie z naturalnym środowiskiem może obniżać poziom lęku i depresji oraz poprawiać różne wskaźniki dobrostanu, w tym satysfakcję z życia. Nowe badanie pokazuje, w jaki sposób przyroda wpływa również na sposób odżywiania, między innymi poprzez lepszy stosunek do własnego ciała i większe współczucie wobec siebie. Zdaniem naukowca ustalenia mogą mieć praktyczne znaczenie dla specjalistów zajmujących się zdrowiem publicznym.
Autorzy zastrzegają, że badanie ma ograniczenia. Opiera się na danych deklarowanych przez uczestników, a podobne analizy trzeba powtórzyć w innych krajach. Wstępne wyniki sugerują jednak, że szerszy dostęp do natury i częstszy z nią kontakt mogą wspierać działania na rzecz zdrowszego i bardziej zrównoważonego odżywiania.